Przy peklowaniu na mokro kluczowe są proporcje soli peklującej do wody i masy mięsa oraz czas…
Czytaj dalejKategoria: Miary i proporcje
250 g mąki ile to szklanek?
Uzyskanie dobrego ciasta zaczyna się od prostego pytania: 250 g mąki ile to szklanek? W praktyce…
Czytaj dalej