To danie warto zrobić wtedy, gdy potrzebny jest szybki, konkretny obiad z patelni i garnka, bez…
Czytaj dalejKategoria: Dania
Boczniaki w sosie sojowym – wyrazisty smak bez mięsa
Szybkość i wyrazisty smak to największe zalety tego dania: boczniaki wystarczy dobrze obsmażyć, a sos sojowy…
Czytaj dalej
Kurki dla dzieci – łagodne przepisy na obiad
Krótko podsmażone kurki i osobno odparowana cebula to najprostszy sposób, żeby obiad dla dzieci wyszedł delikatny,…
Czytaj dalej
Obiad z mozzarellą – szybkie i smaczne inspiracje
Mozzarellę dodaje się na końcu i tylko krótko zapieka — wtedy ciągnie się, ale nie zamienia…
Czytaj dalej
Lasagne ze szpinakiem i fetą – kremowa i sycąca
Najpierw odparowuje się szpinak, dopiero potem łączy z serem i beszamelem — dzięki temu lasagne nie…
Czytaj dalej
Kapusta z pieczarkami i masłem – wyrazisty dodatek do dań
Kapusta z pieczarkami i masłem ma być miękka, soczysta i wyraźna, ale nie ciężka. W dobrze…
Czytaj dalej
Tarta z cukinią i fetą – lekka propozycja na kolację
Tarta z cukinią i fetą zaskakuje tym, jak dużo smaku daje z kilku prostych składników. Kremowe…
Czytaj dalej
Placki ziemniaczane z marchewką – chrupiące i pełne smaku
Ten przepis warto zrobić wtedy, gdy klasyczne placki ziemniaczane są już trochę oklepane, ale nadal ma…
Czytaj dalej
Kotlety z farszu na pierogi ruskie – sprytny sposób na resztki
Zjedzenie farszu łyżką prosto z miski jest szybkie, ale zrobienie z niego chrupiących kotletów daje zupełnie…
Czytaj dalej
Kasza jaglana na słodko – pomysły na śniadanie
Kasza jaglana na słodko daje szybkie, sycące śniadanie z produktów, które zwykle są pod ręką. Po…
Czytaj dalej
Przepis na faszerowaną paprykę – pomysł na obiad
Podsmażenie farszu przed pieczeniem robi tu całą robotę: mięso nabiera smaku, ryż nie jest mdły, a…
Czytaj dalej
Omlet z warzywami – przepis na szybkie śniadanie
Najbardziej zaskoczy tutaj połączenie szybkości i naprawdę porządnej konsystencji: omlet wychodzi delikatny, ale nie wodnisty, nawet…
Czytaj dalej
Kotleciki z cukinii i marchewki – chrupiące i delikatne
Chrupiące z wierzchu, miękkie i delikatne w środku — takie kotleciki z cukinii i marchewki powinny…
Czytaj dalej
Szybkie danie z młodej kapusty – lekko i sezonowo
Krótkie duszenie na szerokiej patelni daje młodej kapuście najlepszy efekt: mięknie szybko, ale nie traci świeżości…
Czytaj dalej
Dania z grzybami leśnymi – najlepsze pomysły na obiad
To propozycja dla osób, które mają pod ręką podgrzybki, borowiki, kurki albo mieszankę różnych grzybów i…
Czytaj dalej
Pomidory pod pierzynką – prosty przepis na kolację
Ten przepis warto wypróbować wtedy, gdy potrzebna jest szybka, konkretna kolacja z prostych składników i bez…
Czytaj dalej
Bób z czosnkiem – prosty przepis na lato
Krótki czas gotowania i doprawienie bobu jeszcze na ciepło robią największą różnicę. Młody bób nie potrzebuje…
Czytaj dalej
Dania z fasolki szparagowej – pomysły na obiad
Krótko gotowana, potem szybko podsmażona lub zapieczona – tak fasolka szparagowa zachowuje kolor, sprężystość i wyraźny…
Czytaj dalej
Fasolka po bretońsku bez mięsa – sycąca wersja wege
Na obiad w chłodniejszy dzień, do odgrzania na następny dzień albo jako sycąca kolacja bez kombinowania,…
Czytaj dalej
Zapiekanka z warzyw na patelnię – szybki obiad bez piekarnika
Kremowe warzywa, lekko przypieczony ser i chrupiący wierzch – taka zapiekanka z patelni daje efekt pełnego…
Czytaj dalej
Kremowa jajecznica – jak uzyskać idealną konsystencję?
Idealna jajecznica wymaga mocnego ognia i szybkiego ścięcia. Albo niskiej temperatury i ciągłej kontroli. Drugie podejście…
Czytaj dalej
Jak zrobić kotlety z kalafiora – krok po kroku
Kotlety z kalafiora mogą wyjść albo zwarte i rumiane, albo mokre i rozpadające się na patelni.…
Czytaj dalej
Kisz ze szpinakiem – kruchy i aromatyczny
Kisz ze szpinakiem powinien mieć kruchy, maślany spód, delikatne wnętrze i wyraźny aromat sera, czosnku oraz…
Czytaj dalej
Jak przyrządzić rydze na obiad – sprawdzone sposoby
Masło, patelnia i sól — to trzy rzeczy, od których najczęściej zaczyna się dobry obiad z…
Czytaj dalej
Zapiekanka z dyni – prosty przepis na obiad
Dla osób, które chcą zrobić sycący obiad bez stania przy kuchence przez pół dnia, zapiekanka z…
Czytaj dalej
Duszona marchewka z groszkiem – tradycyjny dodatek do obiadu
Duszona marchewka z groszkiem to jeden z tych dodatków, które robi się szybko, a na talerzu…
Czytaj dalej
Placuszki z cukinii dla niemowlaka – delikatny przepis
Zaskoczeniem w tych placuszkach jest miękka, delikatna konsystencja, którą łatwo dopasować do potrzeb niemowlaka. Cukinia po…
Czytaj dalej
Jak zrobić żurek z jajkiem i kiełbasą – prosty domowy przepis
Ten przepis warto wypróbować wtedy, gdy potrzebna jest sycąca, konkretna zupa na obiad, ale bez komplikowania…
Czytaj dalej
Antipasti – co to jest i z czym podawać?
Na stole często ląduje deska serów albo miska chipsów, gdy trzeba szybko podać coś „na start”.…
Czytaj dalej
Kotlety ziemniaczane z pieczarkami i serem – chrupiące i pełne smaku
Na obiad bez mięsa, na kolację po pracy albo jako sposób na wykorzystanie ugotowanych ziemniaków z…
Czytaj dalej
Krem grzybowy – aromatyczna zupa na jesień
Na chłodny wieczór, na szybki obiad po pracy albo jako pierwsze danie do jesiennego menu, krem…
Czytaj dalej
Jak zrobić fasolę po bretońsku – domowy przepis
Zaskoczy głębokim, mięsnym smakiem i gęstym pomidorowym sosem, mimo że skład jest prosty i swojski. Dobrze…
Czytaj dalej
Panzerotti – przepis na chrupiące pierożki
Chrupiąca, lekko bąbelkowana skórka, elastyczne ciasto i ciągnące, dobrze doprawione wnętrze – właśnie tak powinny wychodzić…
Czytaj dalej
Przepis na tartaletki z mascarpone – prosty deser na każdą okazję
Prosty, szybki i bardzo efektowny deser – tartaletki z mascarpone sprawdzają się wtedy, gdy potrzeba czegoś…
Czytaj dalej
Schab pod pierzynką z warzywami – pomysł na rodzinny obiad
Krótko obsmażony schab i warzywna pierzynka pieczona pod przykryciem dają mięso soczyste, a nie suche i…
Czytaj dalej
Pierś z kurczaka z warzywami i ziemniakami z piekarnika
Ten przepis sprawdzi się u osób, które chcą przygotować pełny obiad na jednej blasze, bez stania…
Czytaj dalej
Sałatka brokułowa z kurczakiem gyros – przepis na sycącą kolację
Krótko blanszowany brokuł i dobrze przypieczony kurczak gyros robią w tej sałatce całą robotę. Warzywo zostaje…
Czytaj dalej
Makaron muszle faszerowane na zimno – na imprezę i kolację
Na stół imprezowy, letnią kolację albo do lodówki „na później” makaron muszle faszerowane na zimno sprawdza…
Czytaj dalej
Panettone – przepis oryginalny krok po kroku
Panettone daje ten charakterystyczny efekt, którego nie da się pomylić z żadną inną babką: bardzo lekkie,…
Czytaj dalej
Jak zrobić dżem z jabłek – domowym sposobem
Powolne odparowanie jabłek na szerokim garnku daje dżem gęsty, błyszczący i wyraźnie owocowy, bez potrzeby dosypywania…
Czytaj dalej
Krem budyniowy do tartaletek – prosty przepis
Krem budyniowy do tartaletek zaskakuje tym, że jest jednocześnie lekki, gładki i wystarczająco stabilny, by dobrze…
Czytaj dalej
Pomysł na letni obiad – lekko i sezonowo
Postawienie na lekki letni obiad szybko rozwiązuje dwa problemy naraz: ciężkość po jedzeniu i stanie przy…
Czytaj dalej
Ogórki w plastrach w zalewie słodko-kwaśnej – przepis na zimę
Ogórki w plastrach w zalewie słodko-kwaśnej to jeden z prostszych sposobów na zimowe przetwory: krojenie idzie…
Czytaj dalej
Szybkie dania wegetariańskie – na obiad i kolację
Dobry wegetariański obiad działa jak skrót przez zatłoczone miasto — omija zbędne postoje i pozwala szybko…
Czytaj dalej
Przepis na owsiankę na mleku – pomysły na smaczne śniadanie
Powolne podgrzewanie mleka i wsypywanie płatków do ciepłego, nie wrzącego płynu daje owsiankę gładką, kremową i…
Czytaj dalej
Krem cytrynowy z mascarpone – lekki deser bez pieczenia
Kremowy, świeży i wyraźnie cytrynowy – ten deser łączy puszystość mascarpone z lekką kwasowością cytryny i…
Czytaj dalej
Zupa marchewkowa – krem aksamitny i aromatyczny
Powolne zeszklenie cebuli i krótkie podsmażenie marchewki na maśle daje zupie pełniejszy smak niż wrzucenie wszystkiego…
Czytaj dalej
Zupa krem z cukinii z serkiem topionym – szybki przepis
Krótko podsmażona cebula i czosnek robią w tej zupie większą różnicę, niż mogłoby się wydawać. Cukinia…
Czytaj dalej
Krem z kaszy manny do miodownika – tradycyjny przepis
Krem z kaszy manny do miodownika robi się z prostych składników, a daje dokładnie taki efekt,…
Czytaj dalej
Jak zrobić paszteciki z ciasta francuskiego – krok po kroku
Paszteciki z ciasta francuskiego robi się szybko, ale dobry efekt zależy od kilku prostych detali. Najważniejsze…
Czytaj dalej
Przekąski z ciasta drożdżowego – pomysły na słono
Co łączy imprezę urodzinową i szybki lunch do pracy? Odpowiedź jest prosta: dobrze zrobione, wytrawne wypieki…
Czytaj dalej
Przekąski z ciasta drożdżowego – pomysły na słono
Co łączy imprezę urodzinową i szybki lunch do pracy? Odpowiedź jest prosta: dobrze zrobione, wytrawne wypieki…
Czytaj dalej
Kurczak w sosie śmietanowo-serowym z serków topionych – kremowy obiad na szybko
Obsmażenie kurczaka na dobrze rozgrzanej patelni i dodanie serków topionych dopiero do gorącego, ale nie wrzącego…
Czytaj dalej
Przepis na rogaliki z ciasta twarogowego – kruche i pyszne
Te rogaliki zaskakują tym, jak niewiele trzeba, by uzyskać kruche, listkujące i delikatnie maślane ciasto bez…
Czytaj dalej
Krem gruszkowy do tortu – delikatny i aromatyczny
Zaskakuje wyraźnym smakiem gruszki, który nie ginie pod cukrem ani masłem, tylko zostaje lekki, świeży i…
Czytaj dalej
Jak smażyć pączki żeby nie były surowe w środku
Brakuje kontroli nad temperaturą, czasem i wielkością porcji ciasta, dlatego pączki rumienią się z zewnątrz, a…
Czytaj dalej
Cukinia na grilla – przepis na pyszny dodatek
Na grilla, do pieczonych mięs, burgerów albo zwykłej kolacji w ogrodzie taka cukinia sprawdza się bez…
Czytaj dalej
Kiedy jest sezon na szparagi?
Szparagi są warzywem sezonowym, które pojawia się na krótko i znika szybciej, niż wiele osób zdąży…
Czytaj dalej
Przepis na żeberka w sosie własnym – krok po kroku
Te żeberka robią wrażenie tym, że nie potrzebują wymyślnych marynat ani piekarnika, a i tak wychodzą…
Czytaj dalej
Spaghetti dla niemowlaka – od kiedy podawać?
Musisz podejść do spaghetti jak do „długiego, śliskiego makaronu”, a nie jak do zwykłego obiadu. To…
Czytaj dalej
Przepis na ciasto Rafaello – prosty krok po kroku
To ciasto Rafaello zaskakuje tym, jak mocno przypomina popularne pralinki: jest mleczne, kokosowe i delikatnie migdałowe,…
Czytaj dalej
Przepis na biały barszcz – tradycyjna zupa na zakwasie
Biały barszcz potrafi zaskoczyć tym, jak głęboki smak daje połączenie wędzonki, czosnku i dobrego zakwasu –…
Czytaj dalej
Makaron z cukinii – przepis na szybki fit obiad
Kto szuka szybkiego fit obiadu, a jednocześnie chce zjeść coś konkretnie doprawionego i sycącego, temu makaron…
Czytaj dalej
Krem cappuccino do tortu – puszysta masa o kawowym aromacie
Zaskakuje lekkością: ten krem cappuccino do tortu jest puszysty, ale trzyma formę i daje się równo…
Czytaj dalej
Krem z kalarepy – lekka, aksamitna zupa na obiad
Krem z kalarepy wychodzi lekki, a jednocześnie aksamitny i kremowy – bez ciężkości, która potrafi zmęczyć…
Czytaj dalej
Jak zrobić dobrego steka w domu?
To gruby kawałek wołowiny usmażony tak, żeby z zewnątrz miał mocno zrumienioną skórkę, a w środku…
Czytaj dalej
Przepis na pesto z bazylii – klasyczny sos do makaronu
Gładkie, gęste, intensywnie zielone – pesto ma pachnieć ogrodem i czosnkiem, a na języku zostawiać lekko…
Czytaj dalej
Nalewka z truskawek – przepis krok po kroku
Ta nalewka z truskawek potrafi zaskoczyć tym, że mimo prostego składu daje bardzo „okrągły” aromat: świeży…
Czytaj dalej
Drugie śniadanie do pracy – szybkie i zdrowe propozycje
Drugie śniadanie do pracy to mały posiłek jedzony między śniadaniem a obiadem, który ma utrzymać energię…
Czytaj dalej
Dobry przepis na buraczki z papryką – słodko-kwaśny dodatek do obiadu
Te buraczki robią robotę przy obiedzie: proste, bez kombinowania i gotowe do podania na ciepło albo…
Czytaj dalej
Ciasto na pierogi z Thermomixa – przepis krok po kroku
Ten przepis jest dla osób, które chcą mieć ciasto na pierogi zawsze powtarzalne: elastyczne, miękkie i…
Czytaj dalej
Przepis na chłodnik z buraków i ogórków – idealny na lato
Ten przepis sprawdzi się dla każdego, kto latem ma dość ciężkich obiadów, a nadal chce zjeść…
Czytaj dalej
Przepis na sałatkę owocową – kolorowy deser pełen witamin
To deser dla tych, którzy chcą coś lekkiego po obiedzie, ale bez kombinowania i bez pieczenia.…
Czytaj dalej
Kasza manna na mleku – przepis krok po kroku i proporcje
Najlepsza kasza manna na mleku wychodzi wtedy, gdy kaszę wsypuje się do gorącego, ale nie gwałtownie…
Czytaj dalej
Przepis na bułki z suchych drożdży – puszyste pieczywo na śniadanie
Najlepsza puszystość w bułkach z suchych drożdży wychodzi wtedy, gdy ciasto dostanie chwilę spokoju jeszcze przed…
Czytaj dalej
Sernik z masłem orzechowym – kremowy deser krok po kroku
Sernik z masłem orzechowym to deser dla tych, którzy naprawdę lubią konkretny, wyrazisty smak. Połączenie gęstego,…
Czytaj dalej
Czy kotlety mielone można mrozić – zasady przechowywania i rozmrażania
Czy kotlety mielone można mrozić? Pytanie brzmi pozornie prosto, ale w praktyce dotyka bezpieczeństwa żywności, planowania…
Czytaj dalej
Kurczak caprese – pomysł na lekki obiad
Kurczak caprese to propozycja dla osób, które lubią lekkie, ale konkretne obiady – coś pomiędzy sałatką…
Czytaj dalej
Makaron z krewetkami i szpinakiem – szybki przepis na obiad
Makaron z krewetkami i szpinakiem sprawdza się, gdy trzeba zrobić szybki, konkretny obiad w tygodniu, a…
Czytaj dalej
Dania do pracy – szybkie i zdrowe przepisy
Gotowanie do pracy kojarzy się wielu osobom z marnowaniem czasu, ale dobrze ustawiony system i kilka…
Czytaj dalej
Jak zrobić dom z piernika?
Czy wiesz, że większość nieudanych domków z piernika nie psuje się przez sam przepis, tylko przez…
Czytaj dalej
Czy pizzę piec z termoobiegiem – ustawienia piekarnika i czas pieczenia
Pizza potrafi wyjść genialnie nawet w zwykłym domowym piekarniku, ale pod jednym warunkiem: trzeba panować nad…
Czytaj dalej
Z czym jeść granolę – najlepsze połączenia na śniadanie
Nie każdy talerz granoli musi wyglądać jak z Instagrama, żeby śniadanie było udane. Wystarczy kilka prostych…
Czytaj dalej
Mango suszone bez cukru – zdrowa przekąska i pomysły na podanie
Mango suszone bez cukru to jedna z tych przekąsek, które łączą przyjemność jedzenia z realną wartością…
Czytaj dalej
Kluski na parze – przepis Ewy Wachowicz krok po kroku
Kluski na parze według Ewy Wachowicz to klasyka domowej kuchni, która dobrze trzyma kształt, jest puszysta…
Czytaj dalej
Przegrzebki – przepis na elegancką kolację
Przegrzebki warto przygotować, gdy potrzebna jest kolacja, która wygląda i smakuje jak z dobrej restauracji, ale…
Czytaj dalej
Galaretka z czerwonej porzeczki – jak zrobić, by dobrze stężała?
Galaretka z czerwonej porzeczki potrafi wyjść idealnie sprężysta i klarowna, ale wystarczy jeden błąd w proporcjach…
Czytaj dalej
Szarlotka sypana Ewy Wachowicz – krok po kroku
Szarlotka sypana Ewy Wachowicz to przepis idealny, gdy trzeba zrobić efektowne ciasto przy minimalnym wysiłku. Bez…
Czytaj dalej
Kremówka papieska – przepis siostry Anastazji
Kremówka papieska siostry Anastazji to prosty sposób na efektowne ciasto z grubą warstwą miękkiego kremu i…
Czytaj dalej
Ciasto z jabłkami i galaretką siostry Anastazji – sprawdzony przepis krok po kroku
Ciasto z jabłkami i galaretką siostry Anastazji zaskoczy przede wszystkim lekkością masy, miękkim biszkoptem i wyraźnym…
Czytaj dalej
Przepis na pierogi kebabowe – nietypowy obiad krok po kroku
Pierogi to jedno z najbardziej elastycznych dań polskiej kuchni – ciasto przyjmie właściwie każde nadzienie. Połączenie…
Czytaj dalej
Nduja – przepis na domową, pikantną pastę
Nduja to calabrijska pasta mięsno-paprykowa, która podbija kuchnie na całym świecie swoją intensywną pikantością i kremową…
Czytaj dalej
Gnocchi z kurczakiem w sosie śmietanowym – szybki obiad krok po kroku
Gnocchi z kurczakiem w sosie śmietanowym łączy włoską tradycję z prostotą wykonania, której potrzeba po ciężkim…
Czytaj dalej
Sałatka z makaronem kokardki i suszonymi pomidorami i kurczakiem
Sałatka z makaronem kokardki, suszonymi pomidorami i kurczakiem to danie, które sprawdzi się zarówno jako lunch…
Czytaj dalej
Czy można położyć opłatek na tort dzień wcześniej?
Dekorowanie tortu opłatkiem jadalnym to popularna metoda ozdabiania wypieków, szczególnie przy okazji urodzin, chrzcin czy innych…
Czytaj dalej
Sałatka szwedzka – przepis Joli krok po kroku
Idealna sałatka szwedzka wychodzi wtedy, gdy ogórki są bardzo cienko pokrojone, krótko posolone i zalane dobrze…
Czytaj dalej
Sałatka z kapusty na zimę siostry Anastazji – sprawdzony przepis krok po kroku
Zamiast kolejnej sałatki „na oko”, lepiej od razu sięgnąć po sprawdzony przepis siostry Anastazji na sałatkę…
Czytaj dalej
Brownie z buraka – zdrowy deser o intensywnym smaku czekolady
Ani dietetyczne ciastko bez smaku, ani kaloryczna bomba czekoladowa. Brownie z buraka łączy intensywny smak czekolady…
Czytaj dalej
Piernik kętrzyński – jak upiec, by długo zachował świeżość?
Piernik kętrzyński różni się od innych ciast korzenny tym, że dojrzewa tygodniami, a nawet miesiącami. Prawidłowo…
Czytaj dalej
Przepis na kotlety rybne siostry Anieli – delikatne i soczyste
Kotlety rybne siostry Anieli to połączenie wilgotnego wnętrza z delikatnie chrupką skórką, bez typowej suchości, która…
Czytaj dalej