Najpewniejszy ryż do sushi wychodzi wtedy, gdy trzyma się dwóch rzeczy: dokładnego płukania i odpoczynku po…
Czytaj dalejKategoria: Kuchnia azjatycka
Gyoza – przepis na japońskie pierożki
To przepis dla osób, które lubią pierożki z charakterem: cienkie ciasto, dużo aromatu i szybka technika…
Czytaj dalej
Japońskie curry – przepis krok po kroku
Zaskakuje tym, jak szybko da się zbudować głęboki smak bez wielogodzinnego gotowania. Japońskie curry to gęsty,…
Czytaj dalej
Co dodać do sushi – pomysły na dodatki
Zamiast wrzucać do sushi wszystko, co akurat jest w lodówce, lepiej dobrać dodatki według roli: chrupkość,…
Czytaj dalej
Co to jest mochi?
Mochi to sprężyste, lekko klejące ciastko z ryżu, które w Japonii potrafi być jednocześnie codzienną przekąską,…
Czytaj dalej
Przepis na kimchi po polsku – krok po kroku w domu
Domowe kimchi to dobry pomysł dla osób, które lubią wyraziste, lekko kwaśne i pikantne dodatki do…
Czytaj dalej
Hosomaki sushi – jak zrobić cienkie rolki w domu
Hosomaki to propozycja dla osób, które chcą zrobić proste domowe sushi z minimalną liczbą składników. Cienkie…
Czytaj dalej
Sos kabayaki – do czego go używać?
Osoby, które polubiły japońskie smaki i mają już za sobą etap sosu sojowego oraz teriyaki, zwykle…
Czytaj dalej
Jak ugotować ryż do sushi
Dobry ryż do sushi to lepkość bez rozgotowania, wyraźne, ale miękkie ziarenka i delikatna, lekko słodko-kwaśna…
Czytaj dalej
Tajskie przepisy na dania wegetariańskie
Kuchnia tajska to prawdziwa eksplozja smaków, aromatów i kolorów, która zachwyca podniebienia na całym świecie. Choć…
Czytaj dalej
Zielone curry z kurczakiem – oryginalny przepis krok po kroku
Kto choć raz spróbował tajskiej kuchni, ten wie, jak intensywne i harmonijne potrafią być jej smaki.…
Czytaj dalej
Jak zrobić mocne wino z ryżu i rodzynek? Sprawdź przepis!
Domowe wytwarzanie wina to nie tylko sposób na uzyskanie oryginalnego trunku, ale także fascynujące hobby, które…
Czytaj dalej
Zupa tajska z kurczakiem i makaronem ryżowym – przepis na orientalną ucztę
Tajska zupa z kurczakiem i makaronem ryżowym to prawdziwa eksplozja orientalnych smaków, która przeniesie Cię prosto…
Czytaj dalej
Co zjeść w Tajlandii: 10 najpopularniejszych dań kuchni tajskiej
Tajlandia to kraj, który przyciąga turystów nie tylko pięknymi plażami i bogatą kulturą, ale również wyjątkową…
Czytaj dalej