Przepis na szybkie ciasto z nutellą

Składniki na szybkie ciasto z nutellą

Przygotowanie tego pysznego wypieku nie wymaga długiej listy produktów. Większość składników prawdopodobnie już masz w swojej kuchni, co czyni ten przepis idealnym na spontaniczne wypieki.

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka cukru
• 4 jajka (w temperaturze pokojowej)
• 3/4 szklanki oleju roślinnego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 250 g nutelli (około 1 słoik)
• szczypta soli
• opcjonalnie: garść posiekanych orzechów laskowych do dekoracji

Przygotowanie ciasta z nutellą krok po kroku

Proces przygotowania tego ciasta jest wyjątkowo prosty, co czyni go idealnym nawet dla początkujących cukierników. Kilka prostych kroków wystarczy, aby stworzyć deser, który oczaruje wszystkich swoim intensywnym czekoladowym smakiem.

1. Przygotowanie formy: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę o wymiarach około 24×24 cm papierem do pieczenia lub wysmaruj masłem i oprósz bułką tartą.
2. Mieszanie składników suchych: W misce dokładnie wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę i szczyptę soli, aby składniki równomiernie się rozprowadzily.
3. Przygotowanie masy jajecznej: W drugiej, większej misce ubij jajka z cukrem na puszystą, jasną masę (około 3-4 minuty mikserem na średnich obrotach). Masa powinna zwiększyć swoją objętość i nabrać kremowej konsystencji.
4. Dodanie składników mokrych: Do masy jajecznej wlej powoli olej i dodaj ekstrakt waniliowy, miksując na niskich obrotach, aby składniki dobrze się połączyły.
5. Połączenie składników: Stopniowo wsypuj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie szpatułką ruchami z góry na dół, aby ciasto zachowało swoją puszystość i nie opadło.
6. Dodanie nutelli: Przełóż połowę ciasta do przygotowanej formy. Podgrzej nutellę w mikrofalówce przez 20-30 sekund, aby stała się bardziej płynna. Wylej 2/3 nutelli na ciasto i delikatnie rozprowadź równomierną warstwą.
7. Utworzenie warstw: Na warstwę nutelli wyłóż pozostałe ciasto, a na wierzch wylej resztę nutelli. Za pomocą patyczka lub noża wykonaj dekoracyjne marmurki, delikatnie mieszając warstwy, aby uzyskać efektowny wygląd.
8. Pieczenie: Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 30-35 minut. Sprawdź patyczkiem czy ciasto jest gotowe – powinien wychodzić suchy, bez śladów surowego ciasta.
9. Studzenie: Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez 10 minut, następnie przełóż na kratkę i ostudź całkowicie przed podaniem.

Wskazówki dla idealnego ciasta z nutellą

Sekret naprawdę dobrego ciasta z nutellą tkwi w detalach. Przestrzeganie tych kilku prostych zasad sprawi, że Twoje ciasto będzie zawsze perfekcyjnie puszyste i aromatyczne.

• Temperatura składników: Jajka powinny być w temperaturze pokojowej – dzięki temu ciasto będzie bardziej puszyste i lepiej wyrośnie podczas pieczenia.
• Nutella: Podgrzanie nutelli przed użyciem sprawi, że będzie łatwiejsza do rozprowadzenia i nie zatonie w cieście, tworząc równomierną, apetyczną warstwę.
• Mieszanie ciasta: Suche składniki dodawaj do mokrych, a nie odwrotnie. Mieszaj delikatnie, używając szpatułki i wykonując ruchy z góry na dół, aby zachować puszystość masy.
• Test patyczkiem: Aby sprawdzić czy ciasto jest gotowe, wbij patyczek w środek – jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest upieczone. Pamiętaj, że miejsca z nutellą mogą pozostawić ślady na patyczku.
• Przechowywanie: Ciasto z nutellą najlepiej smakuje w dniu upieczenia, ale można je przechowywać pod przykryciem do 3 dni, zachowując jego wilgotność i aromat.

Warianty szybkiego ciasta z nutellą

Ten podstawowy przepis można łatwo modyfikować, aby uzyskać różne wersje tego pysznego deseru, dostosowane do indywidualnych preferencji i dostępnych składników:

• Ciasto z nutellą i bananami: Dodaj pokrojone w plasterki dojrzałe banany między warstwy ciasta i nutelli. Banany nadadzą wyraźny, owocowy akcent i dodatkową wilgotność.
• Wersja z orzechami: Dodaj do ciasta garść posiekanych orzechów laskowych lub włoskich dla dodatkowej chrupkości i głębi smaku, która wspaniale komponuje się z nutellą.
• Ciasto z nutellą i malinami: Świeże lub mrożone maliny doskonale kontrastują ze słodką nutellą, wprowadzając przyjemną kwasowość i ożywczy owocowy aromat.
• Wersja z solą morską: Posyp wierzch ciasta szczyptą gruboziarnistej soli morskiej przed pieczeniem, aby podkreślić intensywny smak czekolady i stworzyć modne połączenie słodko-słone.

Wartości odżywcze ciasta z nutellą

Choć ciasto z nutellą jest przede wszystkim deserem, warto znać jego przybliżone wartości odżywcze. Poniższe dane dotyczą jednej porcji (około 1/12 ciasta):

• Kalorie: około 320 kcal
• Tłuszcze: 18g
• Węglowodany: 35g
• Cukry: 22g
• Białko: 4g

Pamiętaj, że ciasto z nutellą to przede wszystkim słodki przysmak, który najlepiej spożywać okazjonalnie jako część zrównoważonej diety. Jedna porcja to doskonały sposób, by zaspokoić ochotę na coś słodkiego bez przesady.

Podawanie szybkiego ciasta z nutellą

To pyszne ciasto z nutellą można podawać na wiele kreatywnych sposobów, w zależności od okazji i preferencji, czyniąc je wszechstronnym deserem na każdą okazję:

• Na ciepło z gałką lodów waniliowych, tworząc efektowny kontrast temperatur i smaków
• Z kleksem bitej śmietany i świeżymi owocami, co doda lekkości i świeżości
• Jako wykwintny dodatek do popołudniowej kawy lub aromatycznej herbaty
• W formie eleganckich porcji z posypką z kakao lub cukru pudru na specjalne okazje

Szybkie ciasto z nutellą to doskonały wybór zarówno na nieplanowane spotkania przy kawie, jak i na rodzinne uroczystości. Jego prostota przygotowania i niebiański smak sprawiają, że staje się ono ulubionym przepisem w wielu domach. Wystarczy kilka podstawowych składników i odrobina czasu, aby stworzyć deser, który zachwyci wszystkich miłośników słodkości i sprawi, że będą prosić o dokładkę.