W teorii dobrze przygotowany bigos w słoikach może stać bezpiecznie nawet kilka miesięcy, w praktyce o…
Czytaj dalejKategoria: Przechowywanie żywności
Czy wino ma datę ważności i jak je przechowywać?
Wino jest jednym z niewielu produktów spożywczych, które potrafią się z czasem zmieniać na lepsze –…
Czytaj dalej
Czy można mrozić dynię?
Tak, dynię można mrozić. I warto to robić, jeśli ma się choć odrobinę szacunku do własnej…
Czytaj dalej
Czy ugotowany makaron można zamrozić?
Nadmiar ugotowanego makaronu to codzienny problem wielu domów. Zwłaszcza w kuchni polskiej, gdzie często gotuje się…
Czytaj dalej
Jak długo można przechowywać jajka?
Wiele osób myśli, że jajka trzeba zużyć „jak najszybciej”, ale w praktyce mogą być bezpieczne i…
Czytaj dalej
Czy łazanki można mrozić i jak je potem odgrzać?
Łazanki wydają się idealnym daniem do zamrożenia: sycące, jednogarnkowe, wygodne na zapas. Problem pojawia się, gdy…
Czytaj dalej
W jakiej temperaturze zamarza wódka i jak ją prawidłowo przechowywać
W Polsce rocznie wypija się setki milionów litrów wódki – większość z butelek trzymanych w zamrażarkach,…
Czytaj dalej
Czy łososia można mrozić – zasady bezpiecznego przechowywania
Łosoś to jedna z najdroższych ryb dostępnych w sklepach, dlatego pytanie o możliwość jego mrożenia pojawia…
Czytaj dalej
Jak przechować starte buraczki – praktyczne sposoby i wskazówki
Gdy starcie buraczków zajmuje mnóstwo czasu, a potem okazuje się, że można było przygotować większą porcję…
Czytaj dalej
Tabela peklowania na mokro dla 1 kg mięsa – proporcje soli i przypraw
Przy peklowaniu na mokro kluczowe są proporcje soli peklującej do wody i masy mięsa oraz czas…
Czytaj dalej