Masło czosnkowe to prosty dodatek, który potrafi uratować nudny obiad, zwykłą bagietkę czy szybki makaron. Warto…
Czytaj dalejKategoria: Dodatki do dań
Czy skrobia ziemniaczana to to samo co mąka ziemniaczana – różnice i zastosowanie
W wielu przepisach domowa praktyka każe sięgać „na oko” po mąkę ziemniaczaną zamiast pszennej. Problem w…
Czytaj dalej
Dlaczego robi się zakalec – przyczyny i sposoby zapobiegania
Jeśli pieczesz ciasta, powinieneś rozumieć, dlaczego raz wychodzą puszyste, a innym razem lądują w koszu jako…
Czytaj dalej
Mąka orkiszowa jasna – do jakich wypieków?
Chrupiąca skórka, delikatny, lekko orzechowy aromat i miękisz, który nie kruszy się przy każdym krojeniu –…
Czytaj dalej
Pigwa do herbaty – jak przygotować i przechowywać?
Pigwa do herbaty zaskakuje intensywnym aromatem, gęstym syropem i lekką kwaskowatością, która pięknie podbija smak naparu.…
Czytaj dalej
250 g mąki ile to szklanek?
Uzyskanie dobrego ciasta zaczyna się od prostego pytania: 250 g mąki ile to szklanek? W praktyce…
Czytaj dalej
Kuskus perłowy – pomysły na podanie
Co łączy risotto, sałatkę do lunchboxa i kolację „z niczego” z tego, co jest w szafce?…
Czytaj dalej
Smalec gęsi – właściwości i zastosowanie
Najczęstszy błąd przy smalcu gęsim: traktowanie go jak „kolejnego tłuszczu do smażenia”, bez zrozumienia, że przy…
Czytaj dalej
Olej kokosowy nierafinowany – kiedy warto używać?
W wielu kuchniach olej kokosowy traktowany jest jak uniwersalny tłuszcz do wszystkiego – od smażenia po…
Czytaj dalej
Pasty śniadaniowe – przepisy na zdrowe i smaczne dodatki do chleba
Domowe pasty śniadaniowe to doskonała alternatywa dla sklepowych produktów pełnych konserwantów i sztucznych dodatków. Przygotowanie własnych…
Czytaj dalej
Domowe nuggetsy z kurczaka i trzy pyszne sosy do nich
Chrupiące na zewnątrz, soczyste w środku domowe nuggetsy z kurczaka to prawdziwa uczta dla podniebienia. W…
Czytaj dalej
Proste sosy i dipy na zimno do przekąsek
Odkryj świat prostych, a zarazem wykwintnych sosów i dipów na zimno, które w mgnieniu oka odmienią…
Czytaj dalej
3 proste przepisy na sos do kaszy gryczanej
Kasza gryczana to jedno z najbardziej wartościowych i wszechstronnych zbóż, które możemy włączyć do naszej codziennej…
Czytaj dalej