Wśród podstawowych składników kuchni śródziemnomorskiej królują pomidory i oliwa z oliwek. Pojawiają się one w daniach w różnych konfiguracjach i chociaż lista składników jest najczęściej krótka, to każda potrawa smakuje zupełnie inaczej. W jaki sposób Hiszpanie, Włosi, czy Grecy potrafią wydobyć moc aromatów z oliwy i pomidorów? To,…
Czytaj dalej
