Debata wokół oleju kokosowego dotyczy dziś nie tylko tego, czy w ogóle go używać, ale też jaką jego formę wybierać: rafinowaną czy nierafinowaną. Dylemat nie sprowadza się wyłącznie do smaku. W grę wchodzą także wartości odżywcze, stabilność tłuszczu w wysokiej temperaturze, wpływ na zdrowie serca oraz wiarygodność marketingowych…
Czytaj dalej
